Энциклопедия Кольера - таиланд культура - а

БЫТОВЫЕ АСПЕКТЫ К статье ТАИЛАНД: КУЛЬТУРА Пищевой рацион жителей Таиланда базируется на рисе и рыбе, дополняемых овощами и фруктами. Местная кухня обнаруживает значительные порайонные различия, но в ней всегда присутствуют карри (острая индийская приправа) и лапша. Жилищные условия таиландцев соответствуют тропическому климату страны. Конструкция свайных домов обеспечивает защиту от прямых солнечных лучей и от дождя. Строения возводились из деревянного бруса и бамбука, а крыши покрывались пальмовыми листьями. Теперь, особенно в городах, в строительстве применяются современные бетонные конструкции, а в домах имеются водопровод и электричество. Благодаря развитию здравоохранения удалось продлить среднюю продолжительность жизни и уменьшить детскую смертность, которая по меркам развивающихся стран находится на сравнительно низком уровне. Серьезной проблемой с конца 1980-х годов стал СПИД.